B- L'hepcidine
L'hepcidine est un petit peptide de 25 acides aminés qui a été identifié en l'an 2000 et que l'on retrouve dans le sang. Il est synthétisé par le foie et ensuite excrété par le rein. Il faut retenir que l'hepcidine est une hormone hyposidérémiante* (taux de fer anormalement bas) qui régule négativement l'absorption du fer alimentaire au niveau du duodénum *et son recyclage* des macrophages*. Cela permet ainsi d'éviter tout excès de fer dans le corps. En effet cette hormone* ajuste au mieux les niveaux de fer selon les demandes de l'organisme.
1- Mécanisme d'action de l'hepcidine
2- Site d'expression de l'hepcidine
3- Régulation de la production d'hepcidine
4- La voie HFE/RTF2/Holotransferrine